(26-12-2016, 17:26)Bion schrieb: Was soll an diesem Rezept "typisch jüdisch" sein?
Keine Ahnung. Juden essen es halt gerne
Warum das so ist, woher das Rezept kommt bzw. wo es aufgeschnappt wurde (noch in der Stadt Ur in Chaldäa, oder wie so manche Leckereien wie etwa die in der Bibel vielgepriesenen 'Fleischtöpfe' in Ägypten, in Babylonien) weiß ich nicht.
Falls Dich dies interessiert, wäre dies eine interessante Frage in hagalil.com in der Rubrik "Frag den Rabbi"
Jedenfalls ist das bei Juden eine beliebte Nationalspeise
Da Du die Jüdischkeit der Speise angezweifelt hast, gab ich nun im Google ein: Eierzwiebel
und wurde fündig:
*jüdische eierzwiebel - אייער צוויבלן - Rezept - kochbar.de
Das perfekte jüdische eierzwiebel - אייער צוויבלן-Rezept mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung